No.166
一番出汁を学ぶ
講師：太田好成(辻調グループ校)
カテゴリー くらし会場 旭区民センター 調理実習室
日時 7月27日（水） 13:00
持ち物
エプロン・三角巾
内容日本料理のメインといわれる吸い物。大事なのはもちろん「出汁」。この日本料理の土台でもある出汁を、風味豊かに、繊細に仕上げる方法を私は知っています。皆さんはどんな出汁のとり方をしていますか？
講師プロフィール
ワークショップコーディネータ 辻調グループ校
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