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No.166

一番出汁を学ぶ

講師:太田好成(辻調グループ校)

終了 166:太田好成(辻調グループ校) カテゴリー くらし
会場 旭区民センター 調理実習室
日時 7月27日(水) 13:00
持ち物
エプロン・三角巾
内容
日本料理のメインといわれる吸い物。大事なのはもちろん「出汁」。この日本料理の土台でもある出汁を、風味豊かに、繊細に仕上げる方法を私は知っています。皆さんはどんな出汁のとり方をしていますか?
講師プロフィール
辻調グループ校助教授
LINK www.tsuji.ac.jp/index.html
ワークショップコーディネータ 辻調グループ校
くらし旭区民センター7月27日(水)13:00 | LINE-UP HOME
終了
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