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100 SELECTION LINE-UP
カテゴリー
くらし
会場
旭区民センター 調理室
日時
8月19日(日) 13:00
持ち物
エプロン・三角巾
内容
日本料理のメインといわれる吸い物。大事なのはもちろん「出汁」。この日本料理の土台でもある出汁を、風味豊かに、繊細に仕上げる方法を私は知っています。皆さんはどんな出汁のとり方をしていますか?
講師プロフィール
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www.tsuji.ac.jp
ワークショップコーディネータ
辻調グループ
くらし
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8月19日(日)
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旭区民センター
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13:00
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